Patanjali Ghee Ingredients In Hindi

 पतंजलि गाय का घी- एक आदर्श आहार की कुंजी:

हजारों सालों से घी ने मनुष्य की पोषण संबंधी जरूरतों और अंतराल के बीच की खाई को पाटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। आयुर्वेद में घृत कहा जाता है, यह दूध आधारित उत्पाद अपने पोषण मूल्य और औषधीय गुणों दोनों के लिए माना जाता है।

पतंजलि गाय का घी बाजार में उपलब्ध घी का जैविक रूप है। गाय के दूध से बना यह स्वादिष्ट दूध आधारित उत्पाद संतुलित आहार के लिए जरूरी है। स्वादिष्ट स्वाद और घी की समृद्ध सुगंध इसे बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ बनाती है।

सामग्री:

जैसा कि नाम से पता चलता है, पतंजलि गाय का घी 100% शुद्ध घृत या स्पष्ट मक्खन है। यह घी भारतीय, घास खाने वाली गायों के मक्खन या दूध की चर्बी का उपयोग करके तैयार किया जाता है।

फ़ायदे:

पतंजलि गाय का घी कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह भारत में सबसे क़ीमती खाद्य पदार्थों में से एक है।

दुनिया भर के लोग भी अब घी के पोषण मूल्य पर विचार कर रहे हैं। तो जानिए घी का नियमित सेवन आपकी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है? चलिए चेकआउट करते हैं।

वजन घटना:

हाँ, आप इसे पढ़ें। मान्यताओं के विपरीत, गाय का घी वजन कम करने के लिए एक बेहतरीन पूरक है। ब्यूटिरिक एसिड जैसे आवश्यक फैटी एसिड के साथ पैक किया गया घी शरीर से अस्वास्थ्यकर वसा को हटा सकता है और समाप्त कर सकता है। ओमेगा 3 एसिड लीन बॉडी मास को बढ़ाने और फैट मास को कम करने में मदद करता है।

नेत्र स्वास्थ्य:

घी विटामिन ए से भरा होता है। इस प्रकार का विटामिन आँखों को मॉइस्चराइज़ करता है और आँखों को हल्के बदलावों के अनुकूल होने में भी मदद करता है।

बेहतर पाचन:

घी में गैस्ट्रिक जूस होता है जो पाचन शक्ति को बेहतर बनाता है। रस में एंजाइम होते हैं जो भोजन को छोटे यौगिकों में तोड़ते हैं और इसलिए आसान पाचन की ओर ले जाते हैं।

गाय के घी के अन्य फायदे हैं-

•       घी में विटामिन ए, डी, ई और के होता है। ये सभी विटामिन वसा में घुलनशील होते हैं और इसलिए शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

•       घी में लैक्टोज नहीं होता है और इसलिए इसे उन लोगों द्वारा लिया जा सकता है जो लैक्टोज के प्रति असहिष्णु हैं।

•       इसमें फैटी एसिड की एक श्रृंखला होती है। ये आसानी से पचने योग्य होते हैं और इसलिए फैट को तोड़ने में मदद करते हैं।

•       घी ट्रांस फैट से रहित होता है और इसलिए इसे खाना पकाने के तेलों से बेहतर माना जाता है।

•       घी जोड़ों और मांसपेशियों को चिकनाई देने में मदद करता है। शुद्ध पतंजलि गाय के घी का नियमित उपयोग याददाश्त और संज्ञानात्मक कार्यक्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

•       घी त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी बहुत अच्छा है। क्लेरिफाइड बटर एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करता है और त्वचा को लंबे समय तक कोमल और स्वस्थ रखता है।

कैसे इस्तेमाल करे:

पतंजलि गाय के घी का उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। आयुर्वेद के अनुसार, घी पवित्र है और इसलिए पूजा जैसे शुभ अवसरों में एक आवश्यक वस्तु है। तीन मुख्य तरीके हैं जिनमें आप पतंजलि गाय के घी का उपयोग कर सकते हैं-

1.    उपचार के लिए- आयुर्वेद में पारंपरिक रूप से घी का उपयोग उपचार के लिए किया जाता रहा है। शुद्ध घी में उपलब्ध फैटी एसिड की श्रृंखला आंतों की दीवारों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जानी जाती है। घी का नियमित उपयोग शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकाल सकता है। आप कम समय में घावों को ठीक करने के लिए बाहरी रूप से भी घी लगा सकते हैं। घी बेडसोर्स, जलन, खरोंच और चकत्ते को शांत करने के लिए जाना जाता है। घी को प्रकृति में जलनरोधी भी माना जाता है।

 

2.    खाना पकाने के लिए- शुद्ध पतंजलि गाय के घी का एक बड़ा चमचा आपके साधारण भोजन को परम स्वादिष्टता में बदल सकता है। आप रोटी, परांठे पर घी का इस्तेमाल कर सकते हैं और इसे गरमा गरम चावल के साथ भी खा सकते हैं. घी का एक बड़ा चमचा न केवल सूखी रोटी को नम करता है बल्कि अपने साथ कई पोषक तत्व भी लाता है। जब पारंपरिक भारतीय मिठाइयों की बात आती है तो घी भी एक प्रमुख सामग्री है। आप नरम देसी घी के लड्डू, मोतीपाक, मूंग दाल हलवा या गुजिया के स्वाद और सुगंध का विरोध नहीं कर सकते। स्पष्ट मक्खन का उपयोग पकाने और तलने के लिए और खाना पकाने के तेलों के प्रतिस्थापन के रूप में भी किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि घी का स्मोक पॉइंट लगभग 480 डिग्री फ़ारेनहाइट होता है।

 

3.    पूजा के अवसरों के लिए- आप पूजा के दौरान और अनुष्ठान करते समय मोमबत्तियां और दीया जलाने के लिए भी पतंजलि गाय के घी का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि घी का प्रकाश किसी भी अन्य प्रकाश की तुलना में अधिक सुंदर और चमकदार होता है। ज्योति जलाने के लिए शुद्ध घी की गंध से पवित्र वातावरण का निर्माण होता है।