Rum Vs Whiskey??

 रम क्या है ??

रम एक आसुत मादक पेय है जो गन्ने के गुड़ या गन्ने के रस से प्राप्त होता है। गन्ने का रस निकालने के लिए गन्ने को कुचलने से प्रक्रिया शुरू होती है, जिसे बाद में गाढ़ा करने के लिए उबाला जाता है और बाद में किण्वित और आसुत किया जाता है।

वांछित अंतिम उत्पाद के आधार पर, रम को कुछ समय के लिए ओक बैरल में वृद्ध किया जा सकता है। अंतिम परिणाम एक विशिष्ट मीठे स्वाद के साथ एक एम्बर रंग का तरल है।

इसकी निर्माण प्रक्रिया रम के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, डार्क रम आमतौर पर हल्की रम की तुलना में अधिक उम्र की होती है, और मसालेदार रम में आमतौर पर दालचीनी या जायफल जैसे मसाले होते हैं।

रम का इतिहास लंबा और विविध है, विश्व स्तर पर कई अलग-अलग देशों और संस्कृतियों में शराब का उत्पादन किया जाता है। रम का सबसे पहला ज्ञात संदर्भ 17 वीं शताब्दी का है, जब अंग्रेजी खोजकर्ताओं ने वेस्ट इंडीज में गन्ने से बने एक किण्वित पेय के उत्पादन का उल्लेख किया।

वहां से, ब्राजील, क्यूबा और प्यूर्टो रिको में उत्पादन शुरू होने के साथ रम दुनिया के अन्य हिस्सों में फैल गया। इसकी अपेक्षाकृत कम लागत और उच्च अल्कोहल सामग्री के कारण यह जल्दी से एक लोकप्रिय पेय बन गया। 18वीं शताब्दी में, ब्रिटिश नौसेना में रम एक महत्वपूर्ण वस्तु थी, जिसकी भावना लंबी यात्राओं पर नाविकों को दी जाती थी।

आज, रम अक्सर कैरेबियन से जुड़ा हुआ है, लेकिन यह फिलीपींस और भारत जैसे अन्य देशों में भी निर्मित और प्रसिद्ध है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसकी उत्पत्ति या सामग्री, रम पीने और खाना पकाने दोनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।

व्हिस्की क्या है?

व्हिस्की एक प्रकार की डिस्टिल्ड स्पिरिट है जिसे किण्वित अनाज से बनाया जाता है। उत्पादित व्हिस्की का प्रकार उपयोग किए गए माल्ट या अनाज के प्रकार पर निर्भर करता है, जिसमें जौ, राई, गेहूं और मक्का, साथ ही उत्पादन का स्थान और तरीका शामिल हो सकता है।

उदाहरण के लिए, आयरिश व्हिस्की और स्कॉच व्हिस्की दोनों जौ से बनी ग्रेन व्हिस्की हैं, जबकि अमेरिका में उत्पादित राई व्हिस्की और बोरबॉन व्हिस्की, आमतौर पर विभिन्न अनाजों के मिश्रण से बनाई जाती हैं। व्हिस्की की अन्य श्रेणियों में सिंगल माल्ट, सिंगल पीपा, पीपा शक्ति और मिश्रित व्हिस्की शामिल हैं।

शब्द "व्हिस्की" गेलिक वाक्यांश "यूइसस बीथा" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "जीवन का जल।" इसके अलावा, माना जाता है कि व्हिस्की की उत्पत्ति 12वीं शताब्दी में आयरलैंड में हुई थी और शुरुआत में इसे औषधीय अमृत के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

समय के साथ, व्हिस्की का व्यावसायिक उत्पादन होने लगा और जल्द ही यह पूरे यूरोप में लोकप्रिय हो गई। 18वीं शताब्दी में, स्कॉटिश आप्रवासियों ने व्हिस्की बनाने की अपनी शैली को संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया, जिसने अमेरिकी व्हिस्की के विकास को संभव बनाया।

आज, व्हिस्की का उत्पादन पूरी दुनिया में किया जाता है, और यह सबसे लोकप्रिय मादक पेयों में से एक बना हुआ है।

विभिन्न संस्कृतियों और क्षेत्रों में, व्हिस्की का सेवन दिन या रात के किसी भी समय किया जा सकता है। हालाँकि, कुछ सामान्य पैटर्न हैं जो उभर कर सामने आते हैं।

कई मामलों में, व्हिस्की शाम को खाने के बाद पी जाती है। यह पीने वाले को आराम करने और बिना भूख को विचलित किए व्हिस्की के स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है।

रम बनाम व्हिस्की फेस-ऑफ़

सामग्री और उत्पादन की प्रक्रिया वही है जो रम को व्हिस्की से अलग करती है, लेकिन इसके अलावा भी बहुत कुछ है। आप सोच रहे होंगे कि क्या कोई दूसरे को मात दे सकता है या आपके पेय में उनके साथ संतुलित हो सकता है? हम इसे नीचे एक्सप्लोर करेंगे!

सामग्री - विजेता: व्हिस्की

जैसा कि उल्लेख किया गया है, रम मुख्य रूप से गन्ने से बनाया जाता है जो चीनी शोधन नामक एक प्रक्रिया से गुजरता है, जिसमें इसे गुड़ में बनाया जाता है या जिसे आमतौर पर यूके में ब्लैक ट्रीकल के रूप में जाना जाता है।

गुड़ मीठा, गहरे रंग का और चाशनी जैसा होता है। 20वीं सदी तक यह रिफाइंड चीनी से सस्ती हुआ करती थी। हालांकि आज के समय में शीरे की कीमत रिफाइंड चीनी से दोगुनी है.

गन्ने को कितनी बार उबाला गया है, इसके आधार पर गुड़ के तीन ग्रेड होते हैं: ए (पहला) गुड़, बी (दूसरा) गुड़, और सी (अंतिम) गुड़। एक गुड़ को हल्का गुड़ भी कहा जाता है, और यह गन्ने के शोधन का पहला चरण है, जिसमें चीनी की मात्रा भी सबसे अधिक होती है।

बी शीरा, जिसे डार्क शीरा के रूप में भी जाना जाता है, में ए गुड़ की तुलना में चीनी की मात्रा कम होती है। अंत में, सी गुड़ या ब्लैकस्ट्रैप गुड़ तीसरे उबाल से उत्पन्न होता है और इसमें चीनी की मात्रा सबसे कम होती है, जिसका अर्थ है कि यह कड़वाहट पर अधिक निर्भर करता है।

सभी व्हिस्की को किण्वित अनाज मैश से बनाया जाता है और 95% से कम ABV तक डिस्टिल्ड किया जाता है। अंतिम उत्पाद का स्वाद, सुगंध और अन्य गुण उपयोग किए गए अनाज के प्रकार से प्रभावित होते हैं। व्हिस्की उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले आम अनाज में राई, गेहूं, मक्का और जौ शामिल हैं।

अनाज भी हैं जो खमीर को कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रदान करते हैं जिनका उपयोग व्हिस्की में इथेनॉल के उत्पादन के लिए किया जाता है।

जबकि अमेरिका के बाहर व्हिस्की उत्पादक अपने व्हिस्की को जौ पर आधारित करते हैं, उनके उत्तरी अमेरिकी (अमेरिका और कनाडा) समकक्ष आमतौर पर तीन या चार अनाज के मिश्रण का उपयोग करना पसंद करते हैं।

इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि रम और व्हिस्की दोनों ही स्वाद से भरपूर हैं। लेकिन सामग्री के लिहाज से, व्हिस्की में इसकी परिवर्तनशीलता और प्रत्येक घटक के साथ आने वाले अलग-अलग स्वादों के कारण थोड़ा बढ़त है।

यह डिस्टिलरों को बहुत अधिक लचीलापन देता है जिसके परिणामस्वरूप अधिक प्रकार की व्हिस्की का उत्पादन होता है।

प्रक्रिया - यह एक टाई है!

रम उत्पादन में पहला कदम गन्ने की कटाई करना है। रस निकालने के लिए इस घटक को कुचला और दबाया जाता है, जिसे बाद में पानी और खमीर के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद, परिणामी मिश्रण को किण्वन टैंक में रखा जाता है, जहां यह कई दिनों तक रहेगा। किण्वन में, खमीर रस में शर्करा को तोड़ता है, शराब और कार्बन डाइऑक्साइड को मुक्त करता है।

जब किण्वन पूरा हो जाता है, तो मिश्रण को स्टिल में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां इसे तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि अल्कोहल वाष्प उठकर संघनित न हो जाए। इस डिस्टिल्ड रम को जले हुए ओक बैरल में रखा जाता है, जहां यह कई वर्षों तक चलेगा। रम जितनी लंबी होगी, उतनी ही गहरी और स्वादिष्ट बनेगी। अंत में, रम को बोतलबंद किया जाता है और आनंद लेने के लिए बेचा जाता है!

दूसरी ओर, व्हिस्की बनाने की शुरुआत मैशिंग से होती है, जो अनाज को कुचलने और पानी में मिलाने की प्रक्रिया है। फिर इस मिश्रण को किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, इस दौरान अनाज में शर्करा शराब में परिवर्तित हो जाती है। एक बार किण्वन पूरा हो जाने के बाद, परिणामी तरल, जिसे वॉश के रूप में जाना जाता है, आसुत होता है।

आसवन के दौरान, धोने को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि यह वाष्प में न बदल जाए। इस वाष्प को फिर से एक तरल में संघनित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्पष्ट स्पिरिट होता है जिसे लो वाइन के रूप में जाना जाता है। 40-50% अल्कोहल की मात्रा के साथ अंतिम उत्पाद बनाने के लिए इसे दूसरी बार डिस्टिल्ड किया जाता है।

व्हिस्की बनाने की प्रक्रिया का अंतिम चरण उम्र बढ़ना है। वृद्ध व्हिस्की को आमतौर पर कम से कम तीन वर्षों के लिए ओक बैरल में संग्रहित किया जाता है, इस दौरान यह अपने विशिष्ट स्वाद और रंग को विकसित करता है। अधिकांश शराबों की तरह, व्हिस्की भी अधिक जटिल और मजबूत हो जाती है, जैसे-जैसे यह पुरानी होती जाती है। उदाहरण के लिए, इन सर्वश्रेष्ठ आयु वर्ग के बॉर्बन्स पर एक नज़र डालें।

दोनों स्पिरिट किण्वन और आसवन की एक समान प्रक्रिया के माध्यम से बनाए जाते हैं। अंतर आसवन चरणों की संख्या और उम्र बढ़ने के वर्षों की संख्या में निहित है, जो निर्माता, ब्रांड या व्हिस्की या रम के प्रकार पर निर्भर करता है। इसका परिणाम दोनों शराबों के लिए एक टाई में होता है।

प्रकार - विजेता: व्हिस्की

रम छह मुख्य प्रकार के होते हैं- लाइट, गोल्ड, डार्क, प्रीमियम, स्पाइसी और फ्लेवर्ड। पहले चार प्रकारों को उनके रंग और / या उम्र बढ़ने की अवधि के अनुसार वर्गीकृत किया गया है, जबकि अंतिम दो प्रकार के रम हैं जिन्हें स्वाद के साथ जोड़ा गया है।

लाइट रम मधुर स्वाद के साथ एक स्पष्ट स्पिरिट है और यह रम का सबसे बहुमुखी प्रकार है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के कॉकटेल में किया जा सकता है। कोला या नींबू के रस जैसे मिक्सर के साथ पतला होने पर इसका सबसे अच्छा आनंद मिलता है। यह आम तौर पर अन्य रम प्रकारों की तुलना में कम समय के लिए वृद्ध होता है, जिससे हल्का शरीर और रंग होता है।

इस बीच, सोने की रम आमतौर पर अपने एम्बर रंग की विशेषता होती है और डार्क रम की तुलना में कम समय के लिए वृद्ध होती है। नतीजतन, यह स्वाद में कम जटिल हो जाता है।

डार्क रम में सबसे लंबा परिपक्वता समय होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक पूर्ण बनावट और एक मजबूत और मीठा स्वाद होता है। उम्र बढ़ने के मामले में प्रीमियम रम काफी हद तक डार्क रम के समान है, और यह आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ बनाई जाती है, यही वजह है कि यह आम तौर पर उच्च कीमत वाली होती है।

फ्लेवर्ड रम को आमतौर पर फलों के रस, सिरप या लिकर के साथ मिलाया जाता है; एक प्रमुख उदाहरण मालिबू रम है। अंत में, मसालेदार रम में दालचीनी, जायफल, और लौंग जैसे मसाले डाले जाते हैं, और इसमें अल्कोहल की मात्रा कम होती है और इसका स्वाद मीठा होता है।

इसके अतिरिक्त, मसालों के अतिरिक्त होने के कारण यह अक्सर रंग में गहरा होता है। क्योंकि यह आम तौर पर एक इन्फ्यूज्ड अल्कोहल है, कोई भी आसानी से घर पर मसालेदार रम बना सकता है।

व्हिस्की के प्रकार अधिक व्यापक हैं क्योंकि इसमें शैली और उत्पत्ति के आधार पर दो व्यापक वर्गीकरण हैं। शैली वर्गीकरण को आगे दो भागों में विभाजित किया गया है: अनाज का प्रकार और माल्ट/पीपा। कुछ व्हिस्की को मुख्य सामग्री के नाम से पुकारा जाता है, जिससे वे बने होते हैं, जैसे कि गेहूं, मक्का, राई, अनाज और माल्ट व्हिस्की।

इसके अलावा, अगर व्हिस्की, बर्बन की तरह, उम्र बढ़ने और अल्कोहल की मात्रा में कुछ आवश्यकताओं को पूरा करती है, तो इसे "स्ट्रेट व्हिस्की" कहा जा सकता है।

माल्ट या पीपा वर्गीकरण के संदर्भ में, मुख्य प्रकार एकल, मिश्रित, एकल पीपा और पीपा शक्ति हैं।

सिंगल माल्ट व्हिस्की का उत्पादन एक डिस्टिलरी में किया जाता है, जबकि ब्लेंडेड माल्ट व्हिस्की को दो या दो से अधिक सिंगल माल्ट व्हिस्की को मिलाकर बनाया जाता है। इसके अलावा, सिंगल पीपा व्हिस्की को सिंगल बैरल से बनाया जाता है, जबकि पीपा स्ट्रेंथ व्हिस्की को सीधे बैरल से बोतलबंद किया जाता है।

इसके अलावा, व्हिस्की के मूल/भौगोलिक वर्गीकरण भी हैं, जैसे अमेरिकन (केंटकी बोरबॉन और टेनेसी), आयरिश, जापानी, स्कॉच और कैनेडियन। पहले दो को "व्हिस्की" कहा जाता है, जबकि अंतिम तीन को "व्हिस्की" कहा जाता है।

ये व्हिस्की उस स्थान के नाम हैं जहां उनका उत्पादन किया जाता है, और प्रत्येक में एक अनूठी व्हिस्की उत्पादन प्रक्रिया होती है जो अंतिम उत्पाद के स्वाद को प्रभावित कर सकती है।

विभिन्न प्रकारों के आधार पर, व्हिस्की निश्चित रूप से प्रबल होती है। इसके साथ, पीने वालों के पास चुनने के लिए अधिक विकल्प होते हैं क्योंकि हर प्रकार को अलग तरह से बनाया जाता है और फलस्वरूप अद्वितीय स्वाद और अलग-अलग कीमतें होती हैं।

स्वाद / सुगंध - यह एक टाई है

रम का स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कहां और कैसे बनाया जाता है। लेकिन, आम तौर पर, इसमें बैरल एजिंग से कुछ टोस्टनेस के साथ मीठा, गुड़ जैसा स्वाद होता है, जो वेनिला, कारमेल और मसाले के नोटों के साथ पूरक होता है।

यह भी गंध करता है कि इसका स्वाद कैसा है; आप कुछ वेनिला के साथ सिरप की मिठास के बोल्ड नोट्स उठाएंगे। फ्लेवर्ड और स्पाइसी रम स्वाद और महक के मामले में ज्यादा जटिल होती है क्योंकि इसमें मिलावट की जाती है।

इसके विपरीत, व्हिस्की में ओक और वेनिला के संकेत के साथ एक चिकना, माल्टी और धुएँ के रंग का स्वाद होता है। उपयोग किए गए अनाज और आसवन और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के अधीन स्वाद प्रोफ़ाइल अलग-अलग होगी।

कुछ व्हिस्की ऐसे पीपों में वृद्ध होती हैं जिनका उपयोग पहले वाइन या बॉर्बन को पुराना करने के लिए किया जाता था, जो अंतिम उत्पाद में अद्वितीय स्वाद भी जोड़ सकते हैं। नाक पर, इसमें आमतौर पर बारिश और पीट के नोटों के साथ वुडी, घास जैसी गंध होती है।

जब स्वाद और सुगंध की बात आती है तो दोनों स्पिरिट बराबर होते हैं क्योंकि उनके पास अद्वितीय जटिलताओं और स्वादों का उचित हिस्सा होता है जो उन्हें वह बनाता है जो उन्हें माना जाता है और अन्य अल्कोहल से अलग होता है। जबकि कुछ रम के मीठे स्वाद को पसंद कर सकते हैं, दूसरों को उनकी पसंद के हिसाब से व्हिस्की का धुंआ अधिक पसंद हो सकता है।

रंग - विजेता: रम

रम के बारे में एक और दिलचस्प बात रंग में इसकी जटिलता है। रम रंग स्पेक्ट्रम को चार श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: सफेद, सुनहरा, गहरा और काला। उम्र बढ़ने की अवधि और उपयोग किए गए बैरल वही हैं जो रम को उसका रंग देते हैं; हालाँकि, कुछ निर्माता कारमेल रंग का उपयोग करते हैं।

सफेद रम, जिसे सिल्वर रम भी कहा जाता है, अपने पारदर्शी रंग को कई निस्पंदन प्रक्रियाओं के साथ प्राप्त करता है और इसकी उम्र बढ़ने की अवधि कम होती है। इसके अलावा, सफेद रम की तुलना में लकड़ी के पीपों में वृद्ध होने के कारण गोल्डन रम एक एम्बर रंग प्रदर्शित करता है।

डार्क रम ओक बैरल में परिपक्व होने में दो से तीन साल खर्च करता है, लकड़ी के साथ इसे तांबे के अंडरटोन के साथ एक गहरा महोगनी रंग दिया जाता है। चार में से सबसे गहरा काला रम है जो लकड़ी के जले हुए बैरल द्वारा लाए गए लाल रंग के टिंट के साथ काला है।

रम की तरह, व्हिस्की को लकड़ी के बैरल में संग्रहित करने पर अपना विशेष भूरा रंग मिलता है। क्योंकि व्हिस्की में अल्कोहल की उच्च मात्रा होती है, यह एक अच्छा विलायक बन जाता है, जिससे लकड़ी से चीनी, टैनिन और वर्णक को व्हिस्की के साथ मिलाना आसान और तेज हो जाता है।

इसके अलावा, कुछ व्हिस्की में कारमेल रंग भी जोड़ा जा सकता है ताकि उन्हें पुरानी व्हिस्की के साथ अधिक सुसंगत रूप दिया जा सके।

कानून के अनुसार, सीधे बोरबॉन व्हिस्की को कारमेल रंग के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है। इसके विपरीत, स्कॉच व्हिस्की, साथ ही नॉन-स्ट्रेट अमेरिकन, कैनेडियन और आयरिश व्हिस्की को E150a, एक सादे कारमेल रंग के साथ बढ़ाने की अनुमति है।

विविधता को फिर से समीकरण में रखते हुए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि जब रंग की बात आती है तो रम सबसे आगे चलने वाला होता है। जबकि व्हिस्की आम तौर पर भूरे रंग की एक सीमित सीमा में आती है, रम स्पष्ट से काले रंग में भिन्न हो सकती है, जिससे प्रस्तुति के रूप में विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलती है।

मिक्सोलॉजी की बात आने पर यह किस्म भी एक बड़ा फायदा हो सकती है, क्योंकि कुछ कॉकटेल में अल्कोहल के विभिन्न रंगों की आवश्यकता होती है।

अल्कोहल की मात्रा - यह एक टाई है

कायदे से, रम यूरोप में कम से कम 37.5% ABV और अमेरिका में 40% ABV होना चाहिए; हालांकि अधिकांश ब्रांड 40% से 60% के बीच हैं। कुछ विशेष रमों में अल्कोहल की मात्रा और भी अधिक हो सकती है, कुछ ब्रांड 75% या 80% तक भी पहुँच सकते हैं।

व्हिस्की के लिए विशिष्ट ABV 40% से 50% के बीच है। हालाँकि, कुछ व्हिस्की ऐसी हैं जो इससे ऊँची या नीची हैं। उदाहरण के लिए, कुछ हाई-प्रूफ व्हिस्की 90% एबीवी जितनी अधिक हो सकती हैं। इन व्हिस्की का सेवन अक्सर साफ-सुथरा किया जाता है क्योंकि इनका स्वाद तेज होता है।

दूसरी ओर, कुछ लो-प्रूफ व्हिस्की 30% ABV जितनी कम होती हैं। इन व्हिस्की का उपयोग अक्सर कॉकटेल में किया जाता है क्योंकि वे अन्य अवयवों के स्वादों के साथ बिना उन्हें छायांकित किए खेल सकते हैं।

रम और व्हिस्की बराबरी पर लगते हैं, यही वजह है कि यह दौर इन दोनों के पास जाता है। उनके पास विकल्पों की एक श्रृंखला है जो विभिन्न प्राथमिकताओं और अल्कोहल सहनशीलता वाले लोगों को पूरा करती है।

मूल्य - विजेता: रम

जब रम की बात आती है तो मूल्य निर्धारण की एक विशाल श्रृंखला होती है, क्योंकि शराब की मात्रा और प्रमाण एक बोतल से दूसरी बोतल में काफी भिन्न हो सकते हैं। ज्यादातर रम कहीं $10 और $30 प्रति बोतल के बीच गिरती है।

इसके अलावा, बड़े पैमाने पर उत्पादित और कम गुणवत्ता वाली रम प्रीमियम ब्रांड्स या छोटे-बैच वाले रमों की तुलना में कम महंगी होगी जो लंबे समय तक पुराने हैं।

उदाहरण के लिए, बकार्डी व्हाइट रम की एक बोतल की कीमत लगभग $15 हो सकती है, जबकि माउंट गे एक्सओ रम की एक बोतल, जिसकी आयु 15 वर्ष तक है, की कीमत $60 से अधिक हो सकती है। दूसरी ओर, प्रीमियम रम, जैसे ओवरप्रूफ रम, जे. रे एंड नेफ्यू, $54,000 तक पहुंच सकते हैं।

व्हिस्की को अक्सर एक शानदार पेय के रूप में देखा जाता है, और कुछ कारक हैं जो इस लोकप्रिय शराब की कीमत में योगदान करते हैं। शुरुआत के लिए, अनाज एक महंगा घटक है। इसके अलावा, आसवन और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया समय लेने वाली है और इसके लिए महंगे उपकरण की आवश्यकता होती है।

हालांकि, कुछ व्हिस्की ब्रांड अपने व्हिस्की उत्पादन के लाभ और लागत को संतुलित करते हैं ताकि वे अभी भी अच्छी और सस्ती व्हिस्की की पेशकश कर सकें, जैसे कि ओल्ड फॉरेस्टर 86 प्रूफ बॉर्बन लगभग $22 में बेचा जा रहा है।

कई टॉप-शेल्फ व्हिस्की भी हैं जो हजारों डॉलर में बेची गई हैं, जैसे द मैकलान 1926 (फाइन एंड रेयर) $70,000 से अधिक में।

सामर्थ्य और पहुंच को देखते हुए, हमने इस दौर में रम को जीतने देने का निष्कर्ष निकाला है। रम व्हिस्की की तुलना में अपेक्षाकृत सस्ता है क्योंकि गन्ने के उप-उत्पाद अनाज की तुलना में अधिक किफायती हैं।

इसके अतिरिक्त, व्हिस्की की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया रम की तुलना में अधिक जटिल और व्यापक है। जब कुछ तुरंत बेचा नहीं जा सकता है, तो कीमत में वृद्धि के साथ समय की कमी को पूरा किया जाता है।

कुछ प्रकार की व्हिस्की, जैसे बोरबॉन, राई, या माल्टेड जौ व्हिस्की को भी एक से अधिक आसवन की आवश्यकता होती है, जो उत्पादन की लागत को और बढ़ा देती है।

कॉकटेल में आवेदन - यह एक टाई है

चाहे वह एक डार्क रम के मीठे गुड़ के नोट हों या एक सफेद रम के घास, वनस्पति स्वाद, प्रत्येक प्रकार रम कॉकटेल में अपना अनूठा चरित्र लाता है। यह शरीर और बनावट भी जोड़ता है, जो एक चिकना, मलाईदार माउथफिल बनाने में मदद करता है।

अधिकांश लोग रम को गर्मियों की भावना के रूप में सोचते हैं, फल, उष्णकटिबंधीय, या कैरेबियन पेय में सबसे अच्छा आनंद लेते हैं। कुछ सबसे प्रसिद्ध रम कॉकटेल में माई ताई, डाइक्विरी, डार्क 'एन स्टॉर्मी, मोजिटो और पिना कोलाडा शामिल हैं।

व्हिस्की कई कारणों से कॉकटेल के लिए भी एक लोकप्रिय विकल्प है। सबसे पहले, इसमें एक मजबूत स्वाद है जो अपने आप को धारण कर सकता है और साथ ही साथ साइट्रस जूस और बिटर्स जैसे अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाता है। यह इसे पुराने जमाने, मैनहट्टन, वीक्स कैरे, व्हिस्की सॉर और साज़ेरैक जैसे पेय के लिए आदर्श बनाता है।

इसके अलावा, इसके कई प्रकारों को देखते हुए, व्हिस्की को खोजना भी अपेक्षाकृत आसान है। चाहे आप एक उच्च अंत बोतल या अधिक किफायती विकल्प की तलाश कर रहे हों, एक व्हिस्की होना निश्चित है जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो।

जब कॉकटेल को मिलाने की बात आती है, तो रम और व्हिस्की दोनों के पास देने के लिए बहुत कुछ है। दोनों लोकप्रिय अल्कोहल बेस हैं जो अद्वितीय और बहुमुखी हैं, जो उन्हें पेय की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एकदम सही बनाते हैं। दोनों का अपना अलग स्वाद भी है, जो कॉकटेल के स्वाद को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सा कॉकटेल बना रहे हैं या आप किस स्वाद के लिए जा रहे हैं; इसलिए टाई!

निष्कर्ष

हम तसलीम के अंत तक पहुँच चुके हैं, और श्रेणियों के आधार पर, रम और व्हिस्की बंधे हुए हैं! उनकी समानताओं और भिन्नताओं के साथ, यह बिल्कुल स्पष्ट है कि एक श्रेणी में एक शराब का दूसरे पर लाभ होता है और अन्य कारकों में इसके विपरीत।

आखिरकार, यह लोगों की प्राथमिकताओं और हर शराब के लिए बजट पर निर्भर करता है।

रम चुनें अगर आप:

• मीठा और भरपूर स्वाद पसंद है

• मूल्य पहुंच

• कैरेबियन पेय पसंद है

व्हिस्की चुनें यदि आप:

• धुएँ वाले स्वादों को प्राथमिकता दें

• फिजूलखर्ची से परेशान न हों

• स्वच्छ शराब का आनंद लें